610715 ตลาดบุญนิยมสันติอโศก

610715 ตลาดบุญนิยมสันติอโศก

เช้าวันอาทิตย์ที่ 15 กรกฎาคม 2561 บรรยากาศ ณ ตลาดบุญนิยมสันติอโศก คึกคักแต่เช้า ถ้ามองจากถนนนวมินทร์อาจจะไม่ชัดนัก แต่ถ้าลองเดินเข้ามาในซอยนวมินทร์ 46 เข้ามาในชุมชนตลาดก็จะเห็นความพลุกพล่านของคนตั้งแต่เช้ามืด มีร้านผักผลไม้ไร้สารพิษมาเปิดกันมากมายตามประสาตลาดวันอาทิตย์ ที่ร้านแพทย์วิถีธรรมช่วงนี้ก็ได้นำเสื้อเหลืองมาจำหน่าย เป็นเสื้อผ้าฝ้าย สกรีนหลังว่า “อริยศีลรักษาโรค” และ “แพทย์วิถีธรรม”

ผักในแผงผักของจิตอาสาแพทย์วิถีธรรมในวันนี้จะไม่มีเยอะเท่ากับวันเสาร์ เนื่องจากวันเสาร์มีร้านเปิดน้อยเราเลยนำผักมาเยอะ ผักในวันนี้มีผักสลัด มะเขือเทศเชอรี่ กระเจี๊ยบเขียว แขนง ผักกาดขาว พริก ลูกมะกรูด ฟักแก่หั่นชิ้น มะละกอหั่นชิ้น ผักปลังเขียว กวางตุ้ง ใบโหระพา ใบแมงลัก ใบกะเพรา มะละกอดิบ กล้วยน้ำว้า อ่อมแซ่บ ข้าวไร้สารพิษ ดอกเกลือ น้ำสลัด ฯลฯ

เวลาประมาณ 7 โมงสมณะเดินกลับมาจากการออกไปบิณฑบาต คนก็มารอใส่บาตรกันรอบขากลับนี้ค่อนข้างเยอะ เป็นภาพที่ดูแล้วชินตาสำหรับบรรยากาศตลาดวันอาทิตย์แบบนี้

ในส่วนของร้านอาหารสุขภาพสูตรแพทย์วิถีธรรมในชมรมมังสวิรัติสันติอโศกวันนี้ ก็มีเมนู ผัดบวบ ซุปมะเขือเทศ ข้าวผัดเกลือ ข้าวอบธัญพืช ข้าวต้มสุขภาพ แกงเขียวหวานมะพร้าวอ่อนใส่ใบไชยา ผัดผักปลัง แกงเลียง ผัดผักรวม

ในวันนี้มีน้ำสมุนไพรฤทธิ์เย็นไว้สำหรับแจกลูกค้าหรือคนที่อยู่ในชุมชน ประมาณ 7 โมงกว่า ๆ ก็มีน้ำนมธัญพืช จากจิตอาสามาจำหน่ายเพิ่ม

ในช่วงนี้ทางตลาดบุญนิยมสันติอโศก ได้ประกาศแจ้งยกเลิกให้บริการถุงพลาสติก ซึ่งทำเป็นป้ายติดอยู่ในทุกแผงค้า และมีเวลาให้ลูกค้าได้ปรับตัวกันช่วงหนึ่ง ในเวลาประมาณ 8 โมงครึ่งคลินิกสุขภาพก็เปิดให้บริการ และในเวลานี้ผักในแผงผักแพทย์วิถีธรรมก็ใกล้จะหมดแล้ว เหลือไม่กี่อย่าง จน 9 โมงสมณะเทศน์ ก็งดใช้เสียงในพื้นที่ตลาด คือปิดเพลงที่เปิดตั้งแต่เช้านั่นแหละ

ช่วงเวลา 10 โมงกว่า ทางทีมงานจิตอาสาแพทย์วิถีธรรมได้จัดกิจกรรมบุญนิยม 4 ระดับ ไต่ระดับลงไปเรื่อย ๆ ลดการค้าที่เอากำไรลงไปเรื่อย ๆ ในวันนี้ที่นำมาจัดรายการก็จะมีเสื้อฝ้าย กระเป๋า ถั่วทอด รองเท้าแตะ

และในช่วงวันที่ 21-29 กรกฎาคม 2561 รวม 9 วัน ทางชุมชนตลาดบุญนิยมสันติอโศก จะมีการจัดโรงบุญ โรงทานเนื่องในโอกาสฉลองวันคล้ายวันพระราชสมภพ  สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมหาวชิราลงกรณ บดินทรเทพยวรางกูร

ตลาดจัดไปจนถึงเวลาประมาณเที่ยงก็เริ่มวาย แผงผักหลายร้านเก็บของกลับบ้านกันหมดแล้ว แต่สำหรับร้านค้าร้านอาหารในพื้นที่ตลาดก็ยังเปิดอยู่ คอยให้บริการกันถึงเย็น ๆ

610713 ตลาดวิถีธรรมสัญจร มหิดล

610713 ตลาดวิถีธรรมสัญจร มหิดล

เช้าวันศุกร์ที่ 13 กรกฎาคม 2561 จิตอาสาแพทย์วิถีธรรมนัดกันไปจัดตลาดวิถีธรรมสัญจรกันที่มหาวิทยาลัยมหิดล พญาไท กันตั้งแต่เช้า  ช่วงเวลาตี 5.30 เป็นช่วงที่ทีมงานเริ่มทยอยกันมา ยังวุ่นกับการยกของ จัดของ จัดร้าน ซึ่งของก็ทยอยมาเรื่อย ๆ ตามที่ได้จัดสรรกันมาตามรถของจิตอาสา

วันนี้อาหารปรุงสำเร็จก็มีสลัด ซึ่งมีให้เลือกระหว่างน้ำสลัดสูตรฟักทองกับสูตรน้ำข้นงาขาว ยำเต้าหู้ ข้าวมันไก่เจ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ผัดมะกะโรนี ผัดไทย ก๋วยเตี๋ยวหลอด ข้าวต้มมัด ถั่วนึ่ง และน้ำสลัดเจ จำหน่ายเป็นกระปุก ส่วนของกินเล่นก็มี ถั่วลิสงคั่ว มะขามป้อมแช่อิ่ม สมอแช่อิ่ม ข้าวแต๋น อินทผลัม ถั่วทอด กล้วยตาก เห็ดสวรรค์ เทมเป้ ธัญพืชผงสำหรับชง ฯลฯ

ผักในวันนี้ก็มี ผักสลัด ข้าวโพดหวาน ข้าวโพดอ่อน กะหล่ำปลี ผักกาด แขนง กวางตุ้งฮ่องเต้ กระเจี๊ยบเขียว มะเขือม่วง มะเขือเทศเชอรี่ มะเขือเทศท้อ ของแห้งก็มีข้าวหอมมะลิไร้สารพิษ เส้นหมี่ข้าวกล้อง เส้นหมีฟักทอง ผัดหมี่โคราช(มังสวิรัติ) ดอกเกลือ น้ำพริกเห็ด เห็ดสามรส ส่วนข้าวของเครื่องใช้อื่น ๆ ก็มี น้ำมันเขียว ยาหม่องฤทธิ์เย็น น้ำสกัดสมุนไพรฤทธิ์เย็น ถุงผ้า ผ้าขาวม้า ผ้าถุง ฯลฯ

6.30 ร้านต่าง ๆ ในตลาดวิถีธรรมเริ่มเป็นรูปเป็นร่างชัดเจนขึ้น จิตอาสาก็ทยอยกันมาสมทบ อาหารมังสวิรัติปรุงสำเร็จที่มาส่งก็ปรุงรสชาติให้ถูกปากคนทั่วไป เพื่อเอื้อต่อการเชิญชวนให้คนละเว้นการกินเนื้อสัตว์และทำความรู้จักอาหารมังสวิรัติให้มากขึ้น ในวันนี้จิตอาสาพร้อมใจกันใส่เสื้อเหลืองตามที่ภาครัฐได้เชิญชวนประชาชนพร้อมใจกันใส่เสื้อเหลืองในเดือนกรกฎาคมนี้ ในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษาสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว 66 พรรษา 28 ก.ค. 2561

7.00 เปิดตลาดเต็มรูปแบบ สินค้าลงหมดทุกอย่าง จิตอาสามาบำเพ็ญกันอย่างเต็มที่ วันนี้ประมาณ 17 คน ในวันนี้อากาศค่อนข้างเย็น แดดไม่มี ลมพัดอ่อน ๆ  ตลาดดำเนินไปเรื่อย ๆ อย่างสบาย ๆ ไม่รีบเร่ง จนประมาณเที่ยง ๆ เราก็ค่อย ๆ เก็บร้านและทยอยกลับ

610706 ตลาดวิถีธรรม ศิริราช

กิจกรรมตลาดวิถีธรรม ประจำเดือนกรกฎาคม “ศิริราชวิถีธรรม” ในศุกร์ที่ 6 กรกฎาคม 2561 จิตอาสาแพทย์วิถีธรรมไปจัดตลาดกันตั้งแต่เช้าที่หน้าร้านค้าสวัสดิการเช่นเคย ในวันนี้ได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากเจ้าบ้าน คือคณะอาจารย์ที่สนับสนุนกิจกรรมของตลาดวิถีธรรมเรื่อยมา

วันนี้มากันหลายท่าน อ.หมอมนตรี อ.หมอกมลพร อ.หมอสุรินทร์ ฯลฯ ที่ช่วยประสานงานนำตลาดวิถีธรรมมาสู่ศิริราชและร่วมจ่ายค่าแผงให้ (ปัจจุบันทางผู้บริหารมีความคิดเห็นว่าตลาดวิถีธรรมคือหนึ่งในสวัสดิการให้ชาวศิริราช ซื้อของดี ราคาถูก จึงไม่เรียกเก็บค่าแผง)

อาหารมังสวิรัติในวันนี้มี โสนชะอมผัดวุ้นเส้นกับน้ำพริกกะปิ(มังสวิรัติ) ยำเต้าหู้ บรรจุในภาชนะรักษ์โลก ฝายังเป็นพลาสติก หวังว่าวันหนึ่ง เราจะไปสู่การขายอาหารโดยไม่แสดงหน้าตาได้ และ ข้าวมันไก่เจ เต้าหู้ดำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ผัดไทย น้ำพริกเผาครบเครื่อง สลัดกล่อง ฯลฯ โดยทิศทางของการจำหน่าย ข้าวกับเกลือมียอดจำหน่ายเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ แสดงให้เห็นถึงเสียงตอบรับของลูกค้าที่มากขึ้น

วันนี้ได้รับคำชมจาก คณะอาจารย์เช่นเคย ป้าแขกตอบว่า “หน้าที่ของพี่น้องเราคือการแบ่งปันน้ำใจให้กันและกันค่ะ เราแค่ทำเต็มที่เมื่อเรามีโอกาส